압력밥솥으로 구운계란 맥반석계란 만드는 쉽고 간단한 방법!

압력밥솥으로 구운 계란을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

이 방법은 간단하면서도 맛있는 구운 계란을 만들 수 있는 좋은 방법이며, 제가 자주 사용하는 방법이기도 합니다.

 

 

압력밥솥을 사용하면 계란이 더욱 부드럽고 촉촉하게 익어 맛이 좋으니, 여러분도 아래의 방법을 참고해 만들어 보시기 바랍니다.

 

 

압력밥솥으로 구운 계란 만들기 재료

 

<필요한 재료>

▶ 계란: 6~12개 (원하는 만큼 조절 가능)

▶ 물: 1컵 (약 240ml)

▶ 소금: 약간 (선택 사항)

▶ 후추: 약간 (선택 사항)

▶ 허브나 양념: 선택 사항 (예: 파슬리, 고춧가루 등) 조리 도구

▶ 압력밥솥

▶ 계란을 담을 수 있는 스테인리스 스틸 또는 실리콘 찜기 계란을 식힐 수 있는 찬물

 

 

 

압력밥솥으로 구운 계란 만드는 방법

 

1. 재료 준비

먼저, 계란을 준비합니다. 신선한 계란을 사용하는 것이 좋습니다. 계란의 크기나 개수는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 계란을 찬물에 담가서 깨끗이 씻어주세요.

 

2. 압력밥솥 준비

압력밥솥에 물을 1컵 넣습니다. 물의 양은 압력밥솥의 종류에 따라 다를 수 있으니, 사용 설명서를 참고하여 적절한 양을 조절하세요. 물이 너무 많으면 계란이 물에 잠길 수 있으니 주의해야 합니다.

 

3. 계란 담기

계란을 스테인리스 스틸 또는 실리콘 찜기에 담습니다. 찜기에는 계란이 서로 부딪히지 않도록 간격을 두고 배치하는 것이 좋습니다. 계란이 찜기에서 고르게 익을 수 있도록 해주세요.

 

4. 압력밥솥에 찜기 넣기

계란이 담긴 찜기를 압력밥솥에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 압력밥솥의 뚜껑을 잘 잠가야 하며, 안전밸브가 제대로 작동하는지 확인합니다.

 

5. 압력 조절

압력밥솥을 중불로 가열하여 압력이 올라가도록 합니다. 압력이 올라가면 불을 약하게 줄여서 5~7분 정도 조리합니다. 이 시간은 계란의 크기와 원하는 익힘 정도에 따라 조절할 수 있습니다. 일반적으로 5분은 반숙, 7분은 완숙으로 익힙니다.

 

6. 압력 해제

조리가 끝나면 불을 끄고 자연스럽게 압력이 해제되기를 기다립니다. 압력이 완전히 해제된 후에 뚜껑을 열어주세요. 이때, 뜨거운 증기가 나올 수 있으니 주의해야 합니다.

 

7. 계란 식히기

계란을 꺼내서 찬물에 담가 식힙니다. 찬물에 담가두면 계란이 쉽게 껍질이 벗겨지고, 익힌 후에도 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 약 5~10분 정도 찬물에 담가두세요.

 

8. 껍질 벗기기

계란이 충분히 식으면 껍질을 벗깁니다. 껍질이 쉽게 벗겨지지 않는 경우, 계란을 살짝 두드려서 균열을 내고 물에 담가두면 더 쉽게 벗겨질 수 있습니다.

 

9. 양념하기

껍질을 벗긴 계란에 소금과 후추를 뿌리거나, 원하는 허브나 양념을 추가하여 맛을 낼 수 있습니다. 간단하게 간장에 찍어 먹거나, 마요네즈와 함께 먹어도 좋습니다.

 

 

 

마무리

 

압력밥솥으로 만든 구운 계란은 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 간단한 재료와 방법으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 간식이나 반찬으로 좋습니다. 다양한 양념과 함께 즐겨보세요!

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